Numero Zero vuole essere prima di tutto un luogo in cui promuovere una cultura della diversità intesa come patrimonio di inestimabile ricchezza; un luogo di incontro, socialità e cultura, dove si fa musica, cinema, teatro e letteratura; dove, inoltre, e non per ultimo, si può mangiare bene, dall'aperitivo alla cena, o semplicemente bere qualcosa in compagnia. Al centro di tutto ci sarà infatti il ristorante - aperto tutte le sere e anche a pranzo nei giorni festivi - dove il 50 % del personale di cucina e sala sarà costituito da ragazzi in carico ai Servizi psichiatrici territoriali.
Progetto dell'Associazione RealMente - in collaborazione con la Fondazione La Città del Sole - Onlus - Numero Zero è un'attività senza fini di lucro: tutti i proventi saranno utilizzati per dare sostenibilità al lavoro dei dipendenti e per finanziare le attività dell'Associazione, che dal 2016 crea progetti socio culturali per persone con disabilità psichica e mentale attraverso diversi mezzi, tra cui il cinema, la radio e, da questo giovedì, il cibo.